Le Ventre de Paris

Voici une petite sélection de restaurants « Bio » à Paris. Pour l’instant, la description est très sommaire, en attendant un reportage complet : n’hésitez pas à nous faire part de vos remarques en commentaires !

Bioboa

Une cantine bio. Soupes, salades, sandwiches, tartes salées, burgers, desserts, jus de fruits et légumes…

Engagement citoyen ; Des produits issus de l’agriculture biologique.

3 rue Danielle Casanova, 75001 Paris. Tél. 01 42 61 17 67

Du lundi au samedi, de 11 h à 18 h.

Laura Todd

http://www.lauratodd.fr/le-restaurant-bio

Parmi les plus célèbres cookies du monde.

Cookies, brownies, muffins et chocolats.  ; Engagement citoyen ; Des ingrédients de l’agriculture biologique.

2 rue Pierre Lescot, 75001 Paris

Du lundi au samedi de 10h30 à 19h et dimanche de 11h à 17h.

Table d’hôte du Palais Royal

http://www.carollsinclair.com/

Un restaurant gastronomique. Plats et formules de saison.

Une cuisine exclusivement à partir de produits de l’agriculture biologique.

Coordonnées

8 rue du Beaujolais

75001 paris

Tél. 01 42 61 25 30

Tous les jours de 11h30 à 14h30 et de 18h à minuit.

Exki

http://www.exki.be/default/fr-fr/carteproduits/carte.aspx

Une chaîne belge de restauration rapide.

Précisions : Petit déjeuner, sandwiches, salades, soupes, tartes, desserts, thés, cafés…

De nombreux produits issus de l’agriculture biologique, le recours à l’énergie solaire, le calcul de l’empreinte écologique des restaurants en collaboration avec la WWF, du café labellisé Max Havelaar, des produits entretien Ecover, tri sélectif, gestion des déchets, papier recyclé…

9 boulevard des Italiens, 75002 Paris ; Tél. 01 42 61 06 52

et aussi : 118 avenue de France, 75013 Paris. Tél. 01 57 27 01 25

Dans le Noir

http://www.danslenoir.com/cuisine/cuisine.php

Un concept de bar restaurant lounge dans une totale obscurité pour redécouvrir les plaisirs du gôut et des sens.

Bar et restaurants offrant des menus variés et même diététiques. Petits déjeuners en groupe avec musique d’ambiance et massages relaxants. Cours d’oenologie.

51 rue Quincampoix

75004 Paris

Tél. 01 42 77 98 04

Déjeuners dans le Noir : samedi et dimanche à partir de 12h. Dîners dans le Noir tous les soirs (deux services): 19h45 ou 20h15 et 22h ou 22h30. Le bar : Happy hours du jeudi au samedi de 17h30 à 19h. After hours de 0h à 1h le jeudi, de 0h à 2h le vendredi et le samedi.

La Victoire suprême du coeur

http://www.vscoeur.com/

Une table végétarienne-salon de thé. Plats et menus végétariens et végétaliens, tartes et autres desserts, jus de fruits, lassis, thés… Une cuisine à base de produits frais, bio souvent, non OGM toujours.

29 rue du Bourg-Tibourg, 75004 Paris. Tél. 01 40 41 95 03

Du lundi au vendredi de 12h à 15h et de 18h30 à 22h30.

Le samedi de 12h à 23h.

Le dimanche, buffet-brunch de 12h à 16h, salon de thé de 16h à 18h30, dîner de 18h30 à 22h30.

Le Potager du Marais

http://news.goosta.com/le-potager-du-marais-le-restaurant-vegetarien-de-beaubourg/

Restaurant végétarien. Plats végétariens et jus, une carte végétalienne et des plats sans gluten.

22 rue Rambuteau, 75004 Paris

Tél. 01 42 74 24 66

Du lundi au vendredi à partir de 18h. Samedi à partir de 12h et dimanche à partir de 13h.

Le jardin des pâtes

Un restaurant de pâtes. Aux farines bio de blé, riz, orge, seigle, châtaigne : des pâtes de toutes les façons.

4 rue Lacépède, 75005 Paris. Tél. 01 43 31 50 71

Le Phyto Bar

http://www.restoaparis.com/fiche-restaurant-paris/phyto-bar.html

Un bistrot et une cave où la cuisine et les vins sont bio. Une carte riche en vins et bières bio, mais aussi des boissons non-alcoolisées. Vous trouverez des plats pour végétariens mais pas seulement, et aussi des soupes et des jus de fruits frais.

45 boulevard Saint-Germain, 75005 Paris

Tél. 01 44 07 36 99

Biotifull Place

Un « fast-food » et salon de thé bio au premier étage d’un grand magasin parisien. Des plats allégés, des cocktails énergisants. Une cuisine en majeure partie à partir de produits biologiques.

66 boulevard Haussmann, 75009 Paris. Tél. 01 42 82 77 44

Service : repas le midi de 12h à 15h, du lundi au samedi.

Cafés et salon de thé : de 15h à 19h, nocture jusqu’à 22h le jeudi.

Zuzu’s Petals

http://www.zuzuspetals.fr/

Un petit restaurant. Casse-croûtes, salades, tartines, soupes et desserts. Brunch le week-end.

8 rue Marie et Louise. 75010 Paris. Tél. 09 51 79 00 31

Judicious

http://www.restoaparis.com/fiche-restaurant-paris/judicious.html

Un bar à jus-cantine bio. Jus de fruits et légumes frais, salades, soupes, tartes et assiettes de saison, végétariens ou non.

53 rue de Charenton. 75012 Paris. Tél. 01 44 73 40 21

Du lundi au vendredi de 8h à 17h. Samedi de 9h30 à 17h.

BioArt

http://www.restaurantbioart.fr/

Un restaurant bio concept au pied de la Grande Bibliothèque, également capable d’accueillir séminaires et autres réunions. Une charte culinaire simple, tout en produits bio et frais, pour des plats sophistiqués, le tout dans un bâtiment pensé Feng Shui, avec isolation phonique, air filtré, vitres anti-UV, aspiration des fumées. Objectif : tendre vers un équilibre nutritionnel idéal.

3 quai François Mauriac, 75013 Paris. Tél. 01 45 85 66 88

Green Garden

http://www.greengarden.fr/

Une table asiatique végétarienne.  Menus et plats végétariens et végétaliens. Cuisine  sans glutamate.

20 rue Nationale, 75013 Paris Tél. 01 45 82 99 54

Dietetic Shop

Une des plus anciennes tables diététiques parisiennes.

Plats chauds et assiettes froides, cuisine aux algues, régimes adaptés…

11 rue Delambre 75014 Paris Tél. 01 43 35 39 75

Du lundi au vendredi de 12h à 22h30 et samedi de 11h à 15h.

Le Kloog Café

http://www.lekloog.com/

Un café-restaurant design : Restaurant, salon de thé et brunch. Le Kloog favorise les produits de provenance artisanale, biologique ou commerce équitable.

63 rue Guy Môquet 75017 Paris Tél. 01 42 29 59 18

Sauf lundi et dimanche soir.

En ce moment les journalistes s’intérrogent beaucoup sur le pouvoir d’achat en berne (paraît-il) de leurs chers compatriotes… Moi, quand je vois les bagnoles qui me doublent sur le périph je me pose plutôt des questions du genre « mais où trouvent-ils tous ce fric pour s’acheter des berlines à plus de 20 000€, comment remplissent-ils chaque semaine leurs réservoirs de 100 litrons de pure poison planétaire… et de quoi se plaignent-ils au juste ? »Heureusement quelques confrères, plutôt que de fabuler systématiquement sur le moral des ménages et la crise généralisée, se penchent sur des sujets plus justes, en essayant d’apporter des réponses positives. Au lieu de s’alarmer sur ce que nous n’avons pas le pouvoir d’acheter, pourquoi ne pas penser d’abord au pouvoir destructeur de nos amplettes au quotidien ?Initié par l’agence de presse « graines de changements » (une agence d’information positive sur le developpement durable) le site « mescoursespourlaplanete.com » est le premier guide pratique de la consommation responsable, à l’attention de tous ceux qui veulent porter un autre regard, plus informé, sur leurs choix quotidiens et cherchent des produits ou pratiques plus responsables : « Notre objectif est d’accélérer le mouvement vers une consommation plus respectueuse des personnes et de la planète, en leur donnant, sur un ton positif et déculpabilisant, des contenus pédagogiques qui les aident à mieux appréhender et à mieux maîtriser l’impact de leurs achats sur leur santé et sur celle de la planète : fiches-produits, dossiers thématiques, ressources documentaires, actualités, etc. » A consulter d’urgence si vous voulez savoir comment faire pour alléger l’impact de votre gourmandise sur la planète… www.mescoursespourlaplanete.com…