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Hugo Desnoyer, la boucherie d’exception

septembre 08, 2009 By: admin Category: belles grillades, vitrines No Comments →

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Hugo Desnoyer est le boucher star de Paris. Les adresses qu’il fournit parlent pour lui :

L’Ambroisie (*** Michelin) – B. Pacaud – Place des Vosges Paris 3e
• Pierre Gagnaire (*** Michelin) – P. Gagnaire – 6, rue Balzac Paris 8e
• L’Arpège (*** Michelin) – A. Passard – 84, rue de Varenne Paris 7e
• L’Astrance (** Michelin) – P. Barbot – 4, rue Beethoven Paris 16e
• Le Relais Louis XIII (** Michelin) – M. Martinez – rue des grands augustins Paris 6e
• Le Laurent (** Michelin) – A. Pegouret – 41, rue Gabriel Paris 8e
• Le Jamin (** Michelin) – B. Guichard – 32, rue de Longchamp Paris 16e
• Hiramatsu (* Michelin) – 52, rue de Longchamp Paris 16e
• Hôtel le Ritz (* Michelin) – M. Roth – Place Vendôme Paris 1er
• La Maison Courtine (* Michelin) – Y. Charles – 157, avenue du Maine Paris 14e
• CAIUS – J. Marc Notelet – 6, rue d’Armaillé Paris 17e
• Le Sévero, bar à vins – W. Bernet – 8, rue des Plantes Paris 14e
• La Fontaine Gaillon – L. Audiot – Place Gaillon Paris 2e
• Fumiko Kono – Chef à domicile
• L’auberge du Pt Tonneau – rue Hallé Paris 14e
• La Rotonde – 105, bd du Montparnasse Paris 14e
• La Tourelle – 43, rue de la Croix des Pts Champs Paris 1er
• Chez Catherine – 3, rue Berryer Paris 8e
• Chez l’Ami Louis – 32, rue du Vert Bois Paris 3e
• Au Gourmand – C. Courgeau – 22, rue de Vaugirard Paris 6e
• Eric Levy – Cuisinier à domicile
• Le Dôme – 108, bd du Montparnasse Paris 14e
• Le Verre Volé – rue de Lancry Paris 10e
• Les Fines Gueules – rue de la Vrillère Paris 1er

L’Ambroisie (*** Michelin) – B. Pacaud – Place des Vosges Paris 3e • Pierre Gagnaire (*** Michelin) – P. Gagnaire – 6, rue Balzac Paris 8e • L’Arpège (*** Michelin) – A. Passard – 84, rue de Varenne Paris 7e • L’Astrance (** Michelin) – P. Barbot – 4, rue Beethoven Paris 16e • Le Relais Louis XIII (** Michelin) – M. Martinez – rue des grands augustins Paris 6e • Le Laurent (** Michelin) – A. Pegouret – 41, rue Gabriel Paris 8e • Le Jamin (** Michelin) – B. Guichard – 32, rue de Longchamp Paris 16e  • Hiramatsu (* Michelin) – 52, rue de Longchamp Paris 16e • Hôtel le Ritz (* Michelin) – M. Roth – Place Vendôme Paris 1er  • La Maison Courtine (* Michelin) – Y. Charles – 157, avenue du Maine Paris 14e  • CAIUS – J. Marc Notelet – 6, rue d’Armaillé Paris 17e • Le Sévero, bar à vins – W. Bernet – 8, rue des Plantes Paris 14e  • La Fontaine Gaillon – L. Audiot – Place Gaillon Paris 2e  • Fumiko Kono – Chef à domicile  • L’auberge du Pt Tonneau – rue Hallé Paris 14e  • La Rotonde – 105, bd du Montparnasse Paris 14e  • La Tourelle – 43, rue de la Croix des Pts Champs Paris 1er • Chez Catherine – 3, rue Berryer Paris 8e  • Chez l’Ami Louis – 32, rue du Vert Bois Paris 3e  • Au Gourmand – C. Courgeau – 22, rue de Vaugirard Paris 6e  • Eric Levy – Cuisinier à domicile  • Le Dôme – 108, bd du Montparnasse Paris 14e  • Le Verre Volé – rue de Lancry Paris 10e • Les Fines Gueules – rue de la Vrillère Paris 1er.

Son adresse : 45, rue Boulard – 75014 Paris. Tél.01 45 40 76 67.

fermé dimanche et lundi

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