L’Heureux Père jette l’ancre à Saint-Cloud
Après deux tours du monde et demi, le sieur Alain Delage a planté son ancre à Saint-Cloud. Trente six ans et à peu près autant de couverts dans son boui-boui, sans compter une cour intérieure plutôt prometteuse… Des Caraïbes à la mer de Chine, à bord de yachts de milliardaires, il a collectionné les produits et recettes du Monde profitant de chaque halte pour faire le plein de bonne idées. l’Afrique et l’Inde s’entrechoquent dans la salade de queues d’écrevisses au curry, salpicon de mangues au basilic. Plongée Antillaise dans le Féroce d’avocat. Asie sensuelle en Brochette de volaille, deux coins d’Espagne et d’Afrique dans le Pavé de mérou rôti au piment d’Espelette, jus de chorizo, lentilles au lard… On s’échange les assiettes et cela suffit pour décoller. Destination : le tour du monde qui ne ment pas… Envol garanti avec un Pouilly fumé 2003, château de Tracy combiné avec l’exceptionnel Saint-Chinian « Canet Valette » 1996 titrant à plus de 14°. Une raison supplémentaire pour devenir heureux, tout simplement.
47 bis boulevard Sénard – 92110 Saint-Cloud
Tél : 01 46 02 09 43
du lundi midi au vendredi soir samedi soir et dimanche midi
