Situé sous un attrayant chapiteau, la Bodega Feria de Champigny-sur-Marne réunit le meilleur de la culture festive espagnole et du Sud-ouest de la France. Ce lieu exceptionnel associe les plaisirs du palais et les joies de la fiesta ! La Cuisine espagnole et méditerranéenne est au rendez-vous avec de belles brochettes de gambas, une paella monumentale ou encore la tortilla aux trois saveurs. Après le dîner, musique disco et des années 80, spectacles de cirque léger, prennent le relais… et tout est compris dans le prix des menus, même le vin !

13, Boulevard des Alliés 94500 Champigny-sur-Marne. Tél. : 01 48 80 19 58. Menus à partir de 37 €.

ATMOSPHERE :
Aquarium zen sur rue
CUISINE :
Laos vs France vs Japon PLAT(s) CULTE(s) :
Croustillant de joue de boeuf Sushis & Tiramisu au Thé vert
ACCUEIL :
Précis mais pas précieux
PLUS :
Vins naturels
MOINS :
Déco un peu froide

Quand les produits de nos terroirs rencontrent un maître sushis… Ils marchent forcément à la baguette ! A quoi ça ressemble ? Il suffit de regarder à travers la vitrine pour avoir envie d’entrer : cuisine ouverte sur le resto, resto ouvert sur la rue… ça grignote zen en ayant l’air de se régaler. Pour les inconditionnels des sushis, enfin des portions où le poisson n’est pas un simple voile posé sur une grosse boule de riz gluant : on peut vraiment tout mettre dans la bouche, même des plus délicates… Le croustillant de joue de boeuf à la coriandre fraîche, les topinambours finement crêmées et autres merveilles terriennes se dégustent d’abord du regard, puis se laissent saisir à l’aide des baguettes. Un mariage d’amours gustatives entre raffinement nippon, fraîcheurs laotiennes et saveurs des marmites hexagonales.Côté vins : que de naturel (bien mieux que du bio, cf. notre lien avec Morethanorganic ci-contre, rubrique « Foodwarriors »), fourni par « Les Caprices de Jules » (voir aussi le lien ci-contre) donc tout cela se boit sans souffre et sans soif, avec une garantie sans-gueule-de-bois.PRIX : repas à 25€ env.BONNE BOUTEILLE : 20€ADRESSE : 20, rue Alibert / Paris X / 01 42 00 11 90 / m° GoncourtOUVRE midi et soirs / FERME le dimanche

Le cadre : chic et sobreLa cuisine : cuisine régionale chinoise.Enfin un restaurant chinois pas comme les autres ! Fini le décor kitsch stéréotypé, la musique interminable et suraiguë, les cartes aussi désagréables à lire que des annuaires téléphoniques… Pour entrer dans l’année du singe en toute sérénité, offrez vous un dîner au Zen Garden.A deux pas des Champs-Elysées, on entre dans un grand espace dont les deux niveaux s’articulent autour d’une monumentale sculpture, nous donnant l’impression d’être reçu dans un temple bouddhiste. La décoration est sobre, les couleurs évoquent les élément naturels associés à un lieu zen : bambous, parquet de teck, chaises d’acajou et petits meubles en ébène… Quelques plantes vertes minimalistes viennent se greffer à ce décor relaxant, rythmé par une bande musicale discrète.Sur la carte, en plus de plats traditionnels, figurent les spécialités de monsieur Ming : filets de canard finement présentés en dés arrosés d’une sauce mandarin, brochettes de Saint-Jacques, petites bouchées de viandes et de poissons… Et, sur un menu à partager (29€50 par personne) on peut découvrir les quatre grandes cuisines régionales : filets de canard façon Sichuan, Poisson sauce Shanghai, poulet au caramel et aux lychees de Canton et brochettes de bœuf Pékinoises. Des plats de festin dont la présentation est déjà un régal… En bouche, tous ces mets d’une fraîcheur irréprochable, entremêlent les saveurs, comme seule sait le faire la grande cuisine chinoise. Un sans faute, des entrées au dessert et un pari réussi pour Monsieur Chen : « En ouvrant ce restaurant, je voulais exprimer la culture et l’histoire chinoise à travers la gastronomie, une philosophie du plaisir pour accéder à la plénitude de la vie… »Nicolas DELACOUROuvert tous les jours.Zen garden. 15, rue Marbeuf (VIIIè). M° Franklin D. Roosevelt. Tel.01.53.23.82.82.

Le restaurant Fakhr El Dine défend la gastronomie libanaise depuis deux décennies. Devenu une institution, l’établissements du docteur Abou Antoun fêtent ses vingt ans jusqu’au 28 février avec, pour marquer le coup, un voyage au Liban à gagner ainsi que d’excellentes bouteilles du célèbre vin « Kouroum de Kefraya ».L’accueil.Vous serez immédiatement charmé par la douceur conviviale du personnel. De nombreux habitués viennent dîner entre amis, contribuant à donner une ambiance familiale au lieu.Au menuLes incontournables Mezzés, ces plats variés d’entrées chaudes et froides peuvent composer votre festin : à deux vous partagerez huit plats de taboulé, hommos, moussakaa, kebe (boulettes de viande) et falafels (boulettes de pois chiche) et bien d’autres délices orientaux, préparés dans la plus pure tradition. Les spécialités de grillades et de chawarma (viande d’agneau marinée) sont aussi délicieuses. Les pâtisseries libanaises, quand à elles, sont d’une finesse sans égal.Ouvert tous les jours midi et soirs.Fakhr El Dine. 30, rue de Longchamp (XVIè). M°Trocadéro. Tel.01.47.27.90.00.

Dans son beau restaurant, envahit de plantes grimpantes auxquelles sont suspendues toutes les formes imaginables de coloquintes, monsieur Chen vous reçoit avec son aimable sourire surligné d’une fine moustache. Il y-a deux ans, le Lys d’Or a obtenu la coupe d’or de la gastronomie chinoise : une récompense qui vient s’ajouter aux nombreuses distinctions obtenues au cours d’une longue carrière au service du goût. Le restaurant de Shin Ming Chen est à la fois un lieu de convivialité et une référence en matière de cuisine chinoise, servant la quintessence de préparations savantes issues des huit régions culinaires de la Chine, dans un esprit novateur, respectant la tradition, comme peut le prouver le copieux menu gastronomique « Bouchées Gourmandes » : cinq plats comprenant une assiette d’entrées, des portions cuites à la vapeur, des grillades, d’excellents plats (filets de canard, viandes sautées à la ciboulette, bœuf et poulet aux brocolis) et une assiette de dessert… de quoi partir à la découverte d’une large palette de goûts, tout comme le convivial menu « Délices » à partager… Il ne fait pas de doute que grâce au charme des saveurs chinoises monsieur Chen deviendra votre nouvel ami !Nicolas DELACOURLe Lys d’Or. 5, place du Colonel Bourgoin (XIIè). Tel.01.44.68.98.88.

Si la « bonne franquette » avait un équivalent pour désigner le savoir vivre espagnol, c’est ainsi qu’il faudrait qualifier l’atmosphère du Don Quichotte. Situé dans un quartier plutôt calme, cet établissement a des allures chaleureuses d’auberge… espagnole, bien sur !L’accueil.Dans un décor simple et douillet, on vous reçoit d’entrée comme un membre de la maisonnée et vous serez vite tenté de faire du Don Quichotte un Q.G. à partager avec vos amis, d’autant plus que si vous êtes nombreux vous pourrez profiter de la cave très bien aménagée où l’on danse certains week-end.La cuisine.N’hésitez pas : paella royale pour tout le monde ! Un plat typique et copieux servi après un apéro de tapas (chorrizzo, moules en sauce et tortillas…) arrosé d’une bonne sangria maison. Pour accompagner votre repas, vous ne serez pas déçu par l’excellent vin rouge de la région de Rioja…Rapport qualité prix.Bon. Votre addition (pour un repas complet), même en buvant vin et sangria, ne dépassera pas la trentaine d’Euros.Nicolas DELACOUROuvert tous les jours. Midi et soirs.Le Don Quichotte. 60, rue des Morillons. Tel.01.56.08.04.44. M° Porte de Vanve.

Le charme du Bugatti, coquet restaurant du XVè arrondissement, tient en grande partie de la personnalité de Jo Dandachi, le sympathique patron de l’établissement. Passionné de motos, de voitures et d’Italie, Jo aime aussi le cinéma, la musique, le soleil et la vie… Ici, l’on vient entre amis, déjeuner ou dîner à l’italienne, autour de succulentes assiettes de pâtes fraîches ou de fondantes escalopes milanaises, cuisinées avec finesse et simplicité. Le Bugatti est l’une de ces adresses que l’on garde forcément en mémoire, comme s’il s’agissait d’une résidence secondaire, quelque part en méditerranée, que l’on pourrait rejoindre à tout moment. C’est sans doute la raison pour laquelle de nombreuses personnalités du monde du cinéma viennent en toute discrétion déguster les bons petits plats de Jo. L’adresse est aussi bien connue du comité Miss France dont les adorables membres viennent plusieurs fois par an faire une cure de bonne humeur dans ce discret repaire.Nicolas DELACOURLe Bugatti. 40, rue Mademoiselle (XVè). M° Dupleix. Tel.01.42.50.37.40. Menus : 14€50 (entrée, plat) ou 25€ (entrée, plat, dessert et boissons).

Le restaurant.C’est le grand chic d’Ajaccio qui vous attend à la Villa Corse, empruntant curieusement son confort cosy aux clubs d’Outre-Manche tout en assurant une parfaite représentation de la gastronomie de l’Ile de Beauté.L’accueil.En franchissant le seuil de cette « villa », on se sent vite chez soi : dans les confortables fauteuils club à l’entrée, pour l’ambiance ; autour d’une table ronde dans la salle à manger pour un repas entre amis ; dans la bibliothèque, en toute intimité…La cuisine.Les produits du terroir sont préparés selon des recette associant tradition et inventivité. Irrésistible, le plateau de charcuteries pourra être partagé entre plusieurs convives. Incontournable, le sanglier mijoté est servi avec ses châtaignes, fruits emblématiques de l’île dont la farine sert aussi à faire le pain. Les plats de pâtes fraîches rappellent un passé partagé avec l’Italie tout comme le risotto onctueux, dont le parfum semble vouloir vous raconter la garrigue…Rapport qualité prix.Les entrées déjà fort copieuses sont autour de 15€ et les plats autour de 25€. Seuls les gros appétits choisiront l »un et l’autre !Nicolas DELACOURLa Villa Corse. 164, boulevard de Grenelle (XVè). M° La Motte Piquet – Grenelle. Tel.01.53.86.70.81.

Beaucoup d’habitués des restaurants indiens finissent par se lasser des plats et des goûts qui se ressemblent, si bons soient-ils. Au Jodhpur Palace, rien de semblable ne peut vous arriver, car sa cuisine possède une âme infernale et mystérieuse : un vrai four tandoori en terre, tel un énorme jarre remplie de charbons ardents.L’accueil.Monsieur Baldev Singh et sa sympathique équipe vous recevront amicalement en ce haut lieu de gastronomie indienne. Vous entrez dans une sorte de palace, curieusement installé dans un immeuble moderne. A vos fourchettes !La CuisineCommencez donc par partager un plat de six gambas finement macérées dans un bouquet d’épices et grillées dans le tandoori. Les samossas (cornets frits de légumes) accompagnés de délicieuses sauces, sont légers et croustillants, de même que les beignets de légumes et de poissons. Les plats de viandes et poissons en sauce massala (mélange d’épices), palak (avec des épinards) ou dal (aux lentilles) sont savoureux et les arômes épicés ne sont jamais excessifs.Rapport qualité prixC’est le bon plan du quartier ! le Jodhpur palace propose des menus complets le midi à partir de 9€ et le soir à partir de 19€. Un cabernet-sauvignon indien (20€) digne d’un bon Bordeaux accompagnera agréablement votre repas.Ouvert tous les jours. Midi et soirs.Jodhpur Palace. 42, allée Vivaldi / 16 rue Hénard (XIIè). M° Montgallet. Tel.01.43.40.17.02.