Si la « bonne franquette » avait un équivalent pour désigner le savoir vivre espagnol, c’est ainsi qu’il faudrait qualifier l’atmosphère du Don Quichotte. Situé dans un quartier plutôt calme, cet établissement a des allures chaleureuses d’auberge… espagnole, bien sur !L’accueil.Dans un décor simple et douillet, on vous reçoit d’entrée comme un membre de la maisonnée et vous serez vite tenté de faire du Don Quichotte un Q.G. à partager avec vos amis, d’autant plus que si vous êtes nombreux vous pourrez profiter de la cave très bien aménagée où l’on danse certains week-end.La cuisine.N’hésitez pas : paella royale pour tout le monde ! Un plat typique et copieux servi après un apéro de tapas (chorrizzo, moules en sauce et tortillas…) arrosé d’une bonne sangria maison. Pour accompagner votre repas, vous ne serez pas déçu par l’excellent vin rouge de la région de Rioja…Rapport qualité prix.Bon. Votre addition (pour un repas complet), même en buvant vin et sangria, ne dépassera pas la trentaine d’Euros.Nicolas DELACOUROuvert tous les jours. Midi et soirs.Le Don Quichotte. 60, rue des Morillons. Tel.01.56.08.04.44. M° Porte de Vanve.